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居酒屋の店舗の内装デザインのやり方

居酒屋の内装デザインに関して考える場合には、現状の種類とデザインにはどういったものがあるかを知っておく必要があります。

具体的な内装デザインを決めていく前に、どういった種類の居酒屋にしたいのかを決めていくことが必要です。

種類に応じてデザインする方向性が異なってくるので、コンセプトなども充分に考慮しながら進めていく必要があります。

和風や大衆向け、中華風、洋風など色々な種類がありますがイメージしにくいときには、居酒屋に実際に飲みに行ってみたりすると、店舗の種類や雰囲気ごとのデザインの傾向が見えてきますのでおすすめです。

新しく店舗を立ち上げる場合はインテリアや内装デザインばかりに目が行ってしまいがちになります。

ところが居酒屋に関しては内装デザインを決める上では、間取りも大切な要素です。

具体的にはソファーを設置するのかや2人がけと4人がけのテーブルの比率をどれぐらいにするのか、カウンターは設置するのかや個室は用意するのかなどを考えていきます。

床面積の広さが同じでも、間取りでイメージが大幅に変わってくることを理解しておくことが必要です。

そして、店舗の内装デザインを具体的に決めていく場合はレイアウトのしやすさや、お客様やスタッフの動線などに関しても充分に考えておく必要があります。

これは、デザインとは関係ないように感じますが、お客様やスタッフが使いやすいレイアウトにすると、お客様の満足度は高まり、スタッフも接客や調理がしやすくなるメリットが得られる訳です。

和風居酒屋の内装デザインをする場合は、店舗に使う素材に工夫を凝らして、お客様に日本の良さを思い起こさせることがポイントになります。

土壁や竹などで出来た自然な素材は、良く和風居酒屋で利用される場面が多いです。

そしてインテリアはテーブルと椅子を使っている場合も多いですが、掘りごたつや畳敷きの部屋も非常に相性が良いと言えます。

和風居酒屋に来店するお客様はくつろぐことが出来るスペースを求めていることが多いからです。

店舗に合うバーの内装デザインを考える

店舗にはそれぞれ雰囲気がありますが、お客様の選ぶポイントは何か考えた店舗づくりが大切です。

お店でできることと、スタッフができる事がありますが、まずは印象が第一である事は間違いないとこりです。

そして固定客となって店舗運営できることになります。お店には食事を行う事ができる居酒屋もあれば、おしゃれに飲む事ができるバーがあります。

居酒屋はどちらかと言えば食べ物などに合わせて雰囲気作りを行うところが多くありますが、バーはお店の雰囲気が大事です。

そのために内装デザインは特にこだわっておきたいところです。バーの場合は飲み物が中心となり、バーテンダーが飲み物を作ってそれを飲んで楽しむ場所です。

店員とお客様が近いという事もあって、飽きさせないようにしなければなりません。

内装デザインもそこがポイントになってくるので、居ているだけで楽しくなる、ワクワクするような店作りという方法もあり、逆に落ち着いた雰囲気で長くそこに居ることができる事になります。

いずれの場合もセンスが問われる部分なので、お店を立ち上げるときによく考えておく事です。これからバーを開店したい場合は、いくつかお店に行ってイメージする事です。

もちろんデザイン会社に依頼する方法もありますが、コンセプトがはっきりしていなければ良いお店を仕上げる事は難しいです。

もうひとつ気を付けておきたいのはカウンターの座席間隔や高さ、店員との距離感です。

お客様に魅力を感じてもらって、長く居ても疲れない、落ち着いて飲んでいられるかどうかなど、内装デザインと一緒に考えておきます。

バーの場合は自分の趣味をコンセプトにする方法もあります。

サーフィンをしているなら、サーファーが好みそうなデザインに仕上げておく方法もあります。

音楽が好きならちょっと古い感じを出してその年代を感じさせるお店に仕上げるのもいいです。

このようにバーは店舗の内装デザインを考える事がとても大事です。

ヘアサロンなどの店舗の内装デザインは流行もある

ヘアサロンの数は非常に増えていますし、サービスの差別化だけではなく、店舗の内装デザインにも注目です。

単なる髪型を整えてくれてヘアメンテナンスができるところという意識ではなく、お客さんはそこに癒しやリフレッシュを求めているという事も考えられます。

居心地の良い店舗にするためには、内装デザインも工夫することが大事です。

先ずコンセプトを考えていくわけですが、流行もありますし今風のモダンな感じにするのか、ナチュラル系にするのか、またレトロ系にするのかという事を考えていきます。

その上で流行を取り入れていく事で新鮮さを手に入れる事も出来ます。

しかし流行はうつりかわりもありますし、その時には新しいという印象になったとしても、年月が過ぎてくると古臭くなってしまう事も有りますので、それもある程度加味して考えていく必要も有るでしょう。

大手のフランチャイズ店のヘアサロン場合には、コンセプトもそろえられていますので1から考えるという事はほとんどありません。

大体統一したデザインや雰囲気に仕上げられる事が多いです。一方個人店となれば内装デザインは1からつくりあげていくことになりますので、デザイナーや設計士と相談をして自分の好みのものに決める事も可能です。

もちろん内装デザインに関しては、単なるお洒落さや綺麗さを求めるというだけではなく、ヘアサロンとして使うのであれば効率良く仕事が出来るような空間でなければなりません。

シャンプー台の位置やその周りのデザインも工夫する事で、一体感も生まれますし人の流れを意識してデザインをしていく事も重要なポイントです。

店舗のデザインはどこでも同じというわけではなく、ヘアサロンの内装デザインに関して経験豊富なデザイナーや設計士がいる業者も有りますので、そういった所で相談する事をお勧めします。

また様々なヘアサロンを見て回り、良い所や悪い所を見たうえでそれを取り入れて考えていく事もおすすめです。

内装デザインを行うvakel(バケル)はヘアサロンの実績が豊富で、要望にあわせて様々な提案をくれる会社です。

流行を取り入れつつ、古臭くならないデザインについて、相談してみてはいかがでしょうか。

エステ店舗の内装デザインアイディア

内装デザインを検討する際、エステサロンの場合は基本的な方向性に基づき、デザインを詰めていくことができます。

顧客の目線で考えてみると分かりますが、お客さんがエステサロンの店舗に求めるのは清潔感、そして高級感の2つです。

清潔感は白を基調とした壁紙や設備を選ぶのが簡単で、高級感はブラウン系のリネンや少し暗めの照明で演出できます。

無地の壁紙が基本ですが、照明を明るくする予定であれば、模様や柄物の壁紙を選ぶのもありです。

ただし、下地とのコントラストが強いと目立ち過ぎるので、控えめなデザインのものが無難です。

また、プライバシーの確保も重要ですから、隣の部屋の音や話し声が聞こえない点も大事です。

内装デザインにコストを掛けるのは良いですが、使い勝手や機能性を後回しにするのは疑問だといえます。

便利に使えて快適に過ごしてもらえる、それこそがエステ店舗における内装デザインの目標となるでしょう。

施術中はリラクゼーションが不可欠なので、音が気になる空調の設置位置にも気をつけたいところです。

窓を設けるか否かは立地によりますが、屋外の騒音を考慮すると、なるべく窓なしの方向で検討するのが理想的です。

しかし、窓がないと閉塞感や圧迫感が生じますから、そこをどうするかが内装デザインの腕の見せどころです。

天井を高めに設定したり、小窓をつけるだけでも閉塞感はかなり緩和されるので、これらも一考の余地があります。

圧迫感は室内に出っ張りを造らないこと、明るい壁色や床にすることで緩和できます。

照明やカーテンをつける位置、吊り下げや間接照明でも印象は変わるので、適材適所で店舗を作り上げていくことが大切です。

空間を演出するのが内装デザインですから、洗練さが重要なエステサロンは特に、店舗の隅々まで拘り磨きを掛ける必要があります。

自宅の一室のような場所でも、内装デザイン1つで高級感が強まりますから、決して軽視しないでブラッシュアップしましょう。

店舗(レストラン)の内装デザインを考える

店舗(レストラン)の内装デザインでは、まずそのお店の中身がどうなっているのかが重要です。

和食・洋食・中華・多国籍料理など提供する料理によって、店の内装デザインは変わってきます。

また、伝統的な料理を提供する場合と、様々な料理と組み合わせた新しい料理を提供する場合でも店の雰囲気は違います

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それからレストランの格も内装デザインを決めるポイントになります。

たとえば中華料理だと地元の人に愛される街の中華料理屋と、フカヒレやツバメの巣など高級な食材を扱う中華料理屋では方向性が全く違います。

街の中華料理屋であれば、誰もが入りやすい内装デザインが求められますが、高級な中華料理屋であれば普通の人は簡単には立ち寄れない豪華さや高価な調度品が馴染む優れた内装デザインが求められます。

そのように店のコンセプトにあわせた内装デザインができれば、提供される料理そしてサービスとあわせて、お客様をもてなせます。

あと、レストランでは客席から店舗の内部がどう見えるのかだけでなく動線にも気をつけなければいけません。

スタッフは注文を取り、料理を提供し、テーブルの後片付けとやるべき仕事がたくさんあります。

ひんぱんに客席の周辺を動きまわるときに、その動きを遮るようにテーブルや椅子が配置されていれば、回避するために移動距離が長くなります。

動線のことを考えないで、作業の効率を悪くすればサービスの提供が遅くなりお客様に不満を抱かせることもあります。

また利益を出すためには、回転率も重要ですから料理の提供などに時間がかかり、お客様がなかなか帰れないというのは問題です。

もちろん、動線のことだけを考えて、テーブルが一直線に並んでいるだけだったり、座席数が少なかったりすればそれもまたお客様に失望や不満を抱かせる原因になります。

内装デザインを考えるときには、店内の雰囲気作りと動線をバランス良くしなければいけません。

それができれば、また来たいと思えるお店をつくれます。

店舗の内装工事のスケジュールを知っておく

・どれぐらいの日数が必要なのか
店舗内装工事は住宅とは異なる部分が多いので、どれぐらいの日数が必要になるのか気になる人も多いでしょう。
どのような工事を行うのかによって、必要になる日数もかなり変わってきます。
平均すると1ヶ月から2ヶ月ぐらい必要になることが多いのですが、あくまで目安でしかありませんので、全体的なスケジュールをしっかりと把握しておかなければいけません。
さらに工事に必要な日数以外にも、最初に計画を建てる必要があります。
計画に必要な日数も考えると、やはり3ヶ月ぐらいは見ておいたほうがよいでしょう。
場合によっては悪天候や自然災害でスケジュールがずれてしまう可能性もあるので、十分余裕を持った計画を立てることも大切です。
≫ 『店舗の内装工事のスケジュールを知っておく』

飲食店の店舗内装でかかる見積もりの項目について知っておこう

・店舗内装の内訳を確認しておく
業者に飲食店の店舗内装をお願いした場合、最初に見積もりを出してもらうのが一般的です。
見積もりを出してもらう場合、詳しく内訳を記載してくれるところが多いのですが、最終的な金額のみを提示するところもあるので注意しましょう。
では、飲食店の店舗内装を行った場合には、どのような項目があるのかを見ていきたいと思います。
≫ 『飲食店の店舗内装でかかる見積もりの項目について知っておこう』

【デザイン会社選定】マッチングサイトを使うメリット・デメリットとは?

・マッチングサイトを利用するメリット
マッチングサイトと言えども、やはりメリットもあればデメリットも存在しています。
しかし、メリットの方が明らかに大きいので、利用する人が多いのでしょう。
そこでマッチングサイトを利用する場合のメリットを紹介していきます。
≫ 『【デザイン会社選定】マッチングサイトを使うメリット・デメリットとは?』

内装工事の施工費は、一括?それとも分割払い?

・内装工事は分割払いが一般的
内装工事はかなり高い費用が必要になるケースが多いので、一括払いでは難しいという人も多いでしょう。
そのため、大半の内装工事会社では、分割払いが可能になっている場合が多いのです。
問題なのは分割払いであっても、どれぐらいに分けて支払いをすればよいのかという点ですが、これは内装工事会社によって異なります。
≫ 『内装工事の施工費は、一括?それとも分割払い?』

内装デザイン会社を「コンペ」で選ぶ際に知っておきたいこと

・内装デザイン会社はコンペで選ぶこともできる
内装デザイン会社を選ぶときに、どこにしようか迷うこともあると思いますが、コンペで選ぶことも可能です。
コンペと言われてもよくわからない人もいるでしょうが、簡単に言えばデザイン会社を集めるためにコンペを開き、その中から選ぶという方法になります。
デザインコンペとも呼ばれており、より凝った内装デザインにしたいときなどに有効的な方法です。
しかし、メリットもあればデメリットもあるので、事前に詳細を確認しておく必要があるでしょう。
≫ 『内装デザイン会社を「コンペ」で選ぶ際に知っておきたいこと』